Chef de cuisine

Type de contrat : CDI Mode de travail : Sur site Niveau d'études : Formations professionnelles Expérience : Entre 2 et 5 ans Salaire : 2000 - 3000 TND Mois Langues : Français

**RECRUTEMENT : CHEF DE CUISINE (H/F) – MAHDIA**

**Établissement de renom à Mahdia** recherche son/sa futur(e) **Chef de Cuisine** passionné, rigoureux et meneur d'homme pour prendre la direction de sa brigade.

Vous êtes en quête d'un nouveau défi professionnel stimulant dans un cadre de travail structuré et valorisant ? Ce poste est fait pour vous.

** Vos missions principales :**

* **Pilotage de la cuisine :** Supervision globale de la production culinaire, élaboration des cartes/menus et garant des fiches techniques.

* **Management d'équipe :** Encadrement, organisation et motivation de la brigade au quotidien dans un esprit de rigueur et d'entraide.

* **Gestion / Ratios :** Contrôle des coûts matières, maîtrise des pertes, gestion rigoureuse des stocks et inventaires (méthodes FIFO/FEFO).

* **Hygiène / Normes :** Application stricte des standards d'hygiène alimentaire et des procédures HACCP.

** Profil recherché :**

* Expérience confirmée (minimum 5 ans) à un poste de Chef ou Sous-Chef de cuisine dans un établissement de bon standing.

* Excellente maîtrise des techniques culinaires et de la gestion de cuisine.

* Organisé, réactif, avec une forte capacité de leadership sous pression.

* Mobilité vers Mahdia (candidatures de Sfax, Sousse et autres régions vivement bienvenues).

** Ce que nous proposons :**

* Poste stable en plein temps.

* Conditions de travail motivantes au sein d'une équipe dynamique.

* Rémunération attractive selon profil et expérience.

* Possibilité d'aide à l'installation / hébergement pour les candidats hors Mahdia (à discuter lors de l'entretien).

## Postuler

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Source : Keejob (keejob.com)