Stage PFE — HEXARESTO ULTRA

Stage PFE 3LM Solutions (IOT), Ariana, Tunisie, durée 5 à 6 mois. Page officielle de la campagne que 3LM présente comme son « PFE Book 2026–2027 » dans ses posts du 06/11/2026 ; l'en-tête du site affiche toutefois « Stages 2026 ». La page précise que le sujet est affiné avec le stagiaire à son arrivée. Résumé : Participez à la conception d’agents IA et d’assistants métiers : intégration de modèles de langage, exploitation de données internes et automatisation de processus. Profil : Bonnes bases en Python ; Intérêt pour les modèles de langage et le traitement automatique du langage ; Étudiant(e) en dernière année d’école d’ingénieurs, de master ou équivalent ; Autonomie, curiosité et sens de la communication ; Convention de stage délivrée par votre établissement

Développer un système intelligent de réservation et de gestion des tables : réservation multicanale, accueil vocal IA, gestion des disponibilités, empreinte bancaire anti-no-show, liste d’attente et optimisation du plan de salle. 2. Mettre en place un système de commande sans serveur : menus accessibles par QR Code, bornes interactives, paiement en ligne, vente à emporter et intégration des plateformes Uber Eats, Deliveroo, Wolt et Just Eat. 3. Développer un système KDS intelligent pour la cuisine : gestion des commandes en temps réel, suivi des délais, affichage des recettes, gestion des priorités, impression des étiquettes et prise en charge multilingue. 4. Automatiser la gestion des stocks et des achats : déduction automatique des ingrédients selon les ventes, alertes de rupture et de péremption, commandes fournisseurs, contrôle des livraisons et calcul des marges par plat. 5. Développer un module de gestion du personnel et de la paie : planification des équipes selon les prévisions de fréquentation, pointage, suivi des heures, calcul des heures supplémentaires et export des données de paie. 6. Mettre en place un CRM et un système marketing automatisé : historique client, préférences, fidélité, offres personnalisées, campagnes WhatsApp/SMS, anniversaires et gestion des clients VIP.